Требований к организации и оборудованию пищеблока довольно много, и они значительно разнятся в зависимости от того, к жилым или нежилым помещениям они предъявляются. Подробно ознакомиться со всеми правилами и нормами по организации питания детей можно:
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.1.3049-13 скачать
Санитарно-эпидемиологические требования к дошкольным группам, размещенным в жилых помещениях жилищного фонда.